Nevşehir Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi 17 Mayıs 2007 tarih ve 5662 sayılı kanunla kurulmuş olup yapılanma çalışmalarına devam etmektedir. Fen Edebiyat Fakültesinde, Biyoloji, Fizik, Kimya, Matematik, Türk Dili ve Edebiyatı, Tarih, Sanat Tarihi, Arkeoloji, Astronomi ve Uzay Bilimleri, Batı Dilleri ve Edebiyatı, Doğu Dilleri ve Edebiyatı, Çağdaş Türk Lehçeleri ve Edebiyatı, Felsefe, Sosyoloji ve Psikoloji Bölümlerinin açılmasına karar verilmiştir. Halihazırda Nevşehir Üniversitesi Vakfı tarafından yaptırılmış olan ve iki bloktan oluşan binada yerleşik durumdadır.

Fakültemiz 2008-2009 yılında eğitim-öğretim faaliyetlerine Üniversitemiz Yerleşkesinde başlamıştır. Fakültemizde aktif eğitim veren 6 bölüm ile hizmet vermektedir. Fakültemizden mezun olan öğrencilerimize bilimsel analiz, muhakeme, yorumlama, problem oluşturma ve çözme yeteneklerini kazandırıp, geliştirerek, onların bağımsız bilimsel araştırma ve analiz yapabilmelerini; doğru olan bir düşünceyi ön yargıdan dolayı yanlış olarak, yanlış olan bir düşünceyi de doğru olarak kabul etmemek için, hiçbir fikir ve düşünceyi araştırıp incelemeden, kabul ya da reddetmeyerek eleştirel bakış açısıyla hareket etmelerini, bu konuda gerekli bilgi donanımına sahip öğrenciler olarak eğitilmelerini, akademisyenlerimizin yanı sıra öğrencilerimizin de ülkenin ve insanlığın yararına hizmet sunmalarını sağlamak, Fakültemizin misyonudur.

Nevşehir Üniversitesinin bulunduğu bölgesel konumu itibarıyla il, bölge, ülke ve uluslar arası düzeyde fen ve edebiyat alanında elde edeceği bilgilerle fen bilimlerinin gelişmesine, sosyal ve kültürel sorunların çözümüne yapacağı katkıyla ve bu yönde yapacağı eğitim öğretimle, Nevşehir Üniversitesi Fen- Edebiyat Fakültesi olarak ulusal ve uluslararası düzeyde seçkin bir konuma ulaşmaktır.

Yine Fen- Edebiyat Fakültesi öğrencilerini, mevcut sorunlara çözümler getirebilen ve yeni projelerini hayata geçirebilen bireyler olarak mezun etmek. Nevşehir Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi’nde okumanın ve çalışmanın ayrıcalık olduğu, vereceği eğitim-öğretim ve üreteceği bilgi ile ulusal ve uluslararası alanda tanınan, ülkemizin çağdaş uygarlık düzeyine ulaşmasına katkı sağlayan önemli bir Fakülte olabilmektir.